ブランチスタイルの「エルブランチ」

食べることは、私たちにパワーを与えてくれます。
忙しくても食べることは大切にしたい。エルブランチは素材を大切に、
忙しい時間でも、気軽に楽しめるブランチスタイルをご提案いたします。

 

NEWS

2018.08.01 9月25日までの販売がご好評につき来年『2019年3月14日』まで延長となりました。

2018.07.30 季節限定風味2種類が登場

2018.07.05 お中元ギフトを更新

季節限定風味2種類が登場

バターを使わず、不飽和脂肪酸である植物油のエクストラバージンオリーブオイルを使用し、軽い口当たりに仕上げたスティックケーキ。

この度8月1日より8月31日まで、季節限定風味『ラタトゥイユ』『トロピカル』の2種類が登場いたします。
詳しくはメニューをご覧ください。

ITEM


おやつとしても、食事としても楽しめる
オリーブオイルのスティックケーキ

朝の忙しい時間や、ちょっとお腹が空いたとき
気軽にお召しいただけるようにスティック状にしたケーキです。
甘いスイートタイプと、少し塩味のきいたセイボリータイプ。
その時の気分に合わせて、おやつとしても軽食としてもお楽しみいただけます。

カラダにやさしいスイーツを、おいしく

黒オリーブ

ヘルシーなオイルを使用

バターを使わず、不飽和脂肪酸である植物油のイタリア産エクストラバージンオリーブオイルを使用しました。
バターの代わりにオリーブオイルを使うことで
軽い口当たりに仕上げました。

トマトバジル

こだわりの素材を贅沢にトッピング

栄養価の高いナッツやドライフルーツなどの素材を
それぞれ贅沢にトッピングし、合成着色料を使用せず
素材の色をいかしたカラフルなヴィジュアルです。
白砂糖の一部をミネラルを含む素焚糖(すだきとう)や
甜菜糖(てんさいとう)に置き換えて仕上げています。

セイボリーとは

セイボリー(savory)とは、塩気のある食べ物のこと。
エルブランチでは甘いおやつにぴったりな 「スイートタイプ」に対して、 「セイボリータイプ」は少し塩気があり、
お食事としてもお楽しみいただけるように お作りいたしました。

STICK CAKE MENU

ー セイボリータイプ ー

ラタトゥイユ

ラタトゥイユ

夏野菜の煮込み料理”ラタトゥイユ”をイメージして、トマトやオニオン、パセリ、黒胡椒などを入れた生地にチーズの塩味を加え、最後にトマトとピスタチオを彩りよくトッピングして仕上げました。

価格:税込292円(本体価格 270円)
販売期間:2018年8月1日〜8月31日

黒オリーブ

黒オリーブ

オリーブオイルのコクと風味を活かしたシンプルな生地には、黒オリーブの塩漬けとパンプキンシードをトッピングしました。ミネラルが豊富な素焚糖(すだきとう)を使いやさしい甘さに仕上げています。

価格:税込292円(本体価格 270円)

トマトバジル

トマトバジル

トマトとチーズを混ぜ込んだ生地に、バジルとチーズのシュトロイゼル(そぼろ状の生地)をトッピングし、相性抜群のイタリアンテイストに仕上げました。

価格:税込292円(本体価格 270円)

ー スイートタイプ ー

トロピカル

トロピカル

アーモンドとココナッツが香る生地に、パイナップルとマンゴーのドライフルーツをトッピングし、ココナッツをふりかけて焼き上げました。トロピカルフルーツを盛り込んだ、夏らしい味わいです。

価格:税込292円(本体価格 270円)
販売期間:2018年8月1日〜8月31日

ピスタチオ

ピスタチオ

香ばしさを持つピスタチオペーストを生地に練り込みピスタチオと相性の良い甘酸っぱいクランベリーのドライフルーツと、素焚糖(すだきとう)のそぼろクッキーでアクセントをつけた深い味わいの1本です。

価格:税込292円(本体価格 270円)

                
ベリーベリー

ベリーベリー

甘酸っぱいストロベリーのパウダーを練りこんだ生地にはドライフルーツのブルーベリーとクランベリー、ピスタチオをトッピングしました。3つのベリーが爽やかに香る、見た目にも華やかな1本です。

価格:税込292円(本体価格 270円)

チョコレートフィグ

チョコレートフィグ

濃厚なチョコレートの生地は、コクのあるオリーブオイルの特徴を活かしながら素焚糖(すだきとう)を使ってやさしい甘さに仕上げました。トッピングにはチョコレートと相性の良いクルミとイチジクを飾った大人の味です。

価格:税込292円(本体価格 270円)

                                                  
ジンジャーアーモンド

ジンジャーアーモンド

ジンジャーの香りをオリーブオイルの生地に活かし、ローストアーモンドダイスとジンジャーコンフィを飾ったホットな味です。素焚糖(すだきとう)を使ってやさしい甘さに仕上げています。

価格:税込292円(本体価格 270円)

                                                                   

GIFE SET

12本入ギフトセット

12本入ギフトセット

包装可能

価格:税込 3,780円(本体価格 3,500円)
※お味はお選びいただけます。

ギフトセット

6本入ギフトセット

オリーブの葉をデザインした栞入りのセット箱

価格:税込 1,836円〜(本体価格 1,700円〜)
※お味はお選びいただけます。

6本入ギフトセット

6本入ギフトセット

包装可能
栞入りのタグが付いたセット箱

価格:税込 1,836円〜(本体価格 1,700円〜)
※お味はお選びいただけます。

3本入ギフトセット

3本入ギフトセット

包装可能
栞入りのタグが付いたセット箱

価格:税込 972円〜(本体価格 900円〜)
※お味はお選びいただけます。

《お買い求めは》

高島屋大阪店

〒542-8510 大阪市中央区難波5丁目1番5号    TEL: (06) 6631-1101

地階洋菓子売場

2018年3月28日(水) ~ 2019年3月14日(木)

期間限定販売

製造者 神戸風月堂 製造者 神戸風月堂